YEMEK KÜLTÜRÜMÜZ

Bu yıl Muğla genelinde gastronomi rüzgarını başlatan bu etkinliğin temasını oluşturan insan ve doğa üzerinden yürüteceğiz.Yıllar boyunca bu kadim topraklarda yaşamış çeşitli kültür ve inançlara sahip insanların yazın gelişini özenle beklerken dört mevsim süregelen lezzet şölenlerini Muğla’ya özel gastronomi lezzetlerini öne çıkartıyoruz. Doğanın uyanışı ile insanın yeşeren umutlarının bütünleştiği, mevsimsellik ve yerelliğin ön planda tutulduğu Datça’da gastronomi etkinliğinde bir araya geliyoruz. Muğla’da eşsiz sofraların etkinliği ile bölgemizde farklı tarihlerde yaşamış, farklı kültürlere mensup toplumların ortak lezzetleri yazın gelişi kutlamaları bağlamında vurgulanarak,Datça’nın sahip olduğu diğer turizm varlıklarının gölgesinde kalmış gastronomi zenginliğine bilinirlik kazandırılması yolunda bir adım daha atılması hedeflenmektedir. Bu kapsamda, yerel ürünler ile lezzet sofraları kurulacak, Muğla ve Datça’nın ritüelleri ile lezzetleri canlandırılacaktır.

Muğla’ya Özgü Yiyecek ve İçeceklerden Bazıları;
Bodrum Mandarini, Kıyam, Fethiye Kaya İnciri,Damat Tatlısı, Fethiye Tahini Mürdümük Çorbası, Kavaklıdere Cevizi, Garaville (Salyangoz) Yemeği,
Marmaris Çam Balı, Bademli Tavuk Yemeği, Milas Tepsi Böreği, Kara Sokkan Balığı, Milas Yağlı Zeytin,Borana, Milas Zeytinyağı, Dingil Çorbası, Muğla Göce Tarhanası, Üfelemeç Çorbası, Muğla Köftesi,Tarhana Çorbası, Muğla Saraylısı, Arabaşı Çorbası, Muğla Çam Balı, Çökertme Kebabı, Galli Patlıcan, Keşkek, Börülce, Teltoru, Sakızdırık Köftesi,,Sac Böreği, Kabak Çiçeği Dolması, Börülce
Çorbası, Taze Fasulye, Ekşimesi, Ekşili Balık, Çıntar Kızartması, Ekşili Tavuk ,Leğen Böreği, Milas köftesi,Çitirmek, Milas ciğeri, Döş Dolması, Marmaris Kurabiyesi, Kefal Dolması, Milas Çaykaması, Sulu Kebap, Muğla Halkası, Yağlı Patlıcan Yemeği, Muğla Kebabı, Datça Badem Kurabiyesi, Dallampa,Gıyşıyak, Celpleme, Ballı Bademli Tavuk, Tavuklu keşkek.
Ve daha keşfedilmemiş nice lezzetler..